別用堿性洗滌劑洗不銹鋼餐具
發(fā)布時(shí)間:
2022-11-29
不銹鋼餐具不可長時(shí)間盛放鹽、醬油、菜湯等,這些食品中含有許多電解質(zhì),不銹鋼會(huì)與這些電解質(zhì)起化學(xué)反應(yīng),使有毒金屬元素溶解出來。
堿性洗滌劑會(huì)與不銹鋼起化學(xué)反應(yīng),使有毒金屬元素溶解出來。不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素制成的,如果使用不當(dāng),不銹鋼中的微量金屬元素會(huì)在人體中慢慢累積,對(duì)健康不利。
因此,不要用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑,如蘇打、漂白粉等洗滌。這些物質(zhì)是電解質(zhì),會(huì)與不銹鋼起化學(xué)反應(yīng)。同時(shí)不銹鋼餐具不可長時(shí)間盛放鹽、醬油、菜湯等,這些食品中含有許多電解質(zhì),不銹鋼會(huì)與這些電解質(zhì)起化學(xué)反應(yīng),使有毒金屬元素溶解出來。
關(guān)鍵詞:
商用廚具
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